Платформа обратной связи

Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Помещения МБДОУ находятся в исправном состоянии. В МБДОУ «Солнышко» функционируют 5 групп (которые состоят из груп­повых комнат, спальных помещений, раздевальных комнат, моечных, туалетных комнат). Имеются дополнительные специально оборудованные помещения.

Медицинский блок, пищеблок оборудованы в соответствии с санитарными правилами и нормативами.

В групповые комнаты и дополнительные помещения оснащены современной мебелью с учётом санитарно-эпидемиологических требований, заменены столы, стулья, кровати. Проведены косметические ремонты во всех групповых помещениях, специальных помещениях. Ремонты проведены силами сотрудников МБДОУ. Оформление помещений выполнено эстетично, современно.

Заменены все технические средства обучения. В детском саду имеется современная оргтехника, оборудование для музыкального развития, физкультурно-оздоровительной работы, технологическое оборудование.

Проблема заключается в нехватке финансирования дошкольного учреждения для приведения в должное состояние водопроводной и канализационной систем. Необходимо оградить территорию ДОУ, сделать дорожки на территории ДОУ.

N
п/п

Уровень, ступень, вид
образовательной программы (основная/ дополнительная),
направление подготовки, специальность, профессия,
наименование предмета, дисциплины (модуля) в
соответствии с учебным планом

Наименование оборудованных
учебных кабинетов, объектов для проведения
практических занятий, объектов физической культуры и спорта
с перечнем
основного
оборудования

Адрес (местоположение) учебных кабинетов, объектов для проведения
практических занятий, объектов физической культуры и спорта

(с указанием номера
помещения в соответствии
с документами бюро
технической
инвентаризации)

Собственность
или иное вещное
право (оперативное
управление, хозяйственное ведение), аренда, субаренда,
безвозмездное
пользование

Документ -
основание
возникновения
права
(указываются
реквизиты
и сроки
действия)

1

2

3

4

5

6

3.1.

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы»

Области:

- Социально - коммуникативное развитие

- Познавательное развитие

-Художественно- эстетическое развитие

Речевое развитие

Физическое развитие

Физическое развитие (на улице)

ранняя группа

Музыкальный центр -1шт.

Телевизор – 1шт.

Игры, игрушки, дидактические пособия в ассортименте и по возрасту;

Функциональная мебель - игровая зона Шкаф для пособий – 2 шт;

Стол детский 4-х местный – 5шт;

Стул детский – 21 шт;

Спортивный инвентарь по возрасту;


628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 1, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация

№ БТИ 000000000248

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667933


3.2.

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы»

Области:

- Социально - коммуникативное развитие

- Познавательное развитие

-Художественно- эстетическое развитие

Речевое развитие

Физическое развитие

Физическое развитие (на улице)

Разновозрастная (младшая-средняя) группа 1

Музыкальный центр -1шт.

Компьютерный стол – 1 шт.

Стенка «Паровозик» для игрушек – 1 шт;

Игры, игрушки, дидактические пособия в ассортименте и по возрасту;

Функциональная мебель - кухня, уголок ряженья, книжный уголок;

Шкаф для пособий – 4 шт;

Стол-трансформер – 1 шт

Стол детский 4-х местный – 6 шт;

Стул детский – 25 шт;

Спортивный инвентарь по возрасту.


628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 1, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация

№ БТИ 000000000248

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667933


3.3.

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы» Области:

- Социально - коммуникативное развитие

- Познавательное развитие

-Художественно- эстетическое развитие

Речевое развитие

Физическое развитие

Физическое развитие (на улице)

Средняя группа

Музыкальный центр -1 шт.;

Компьютер – 1шт.;

МФУ – 1шт.;

Мультимедийное оборудование – 1 шт.;

Колона пузырьковая – 1 шт.

Стенка для игрушек «Антошка» – 1 шт;

Игры, игрушки, дидактические пособия в ассортименте и по возрасту;

Функциональная мебель - кухня, магазин, парикмахерская, больница, коляски;

Шкаф для пособий – 5 шт;

Стол детский 4-х местный – 6 шт;

Стол-трансформер – 1 шт.

Стул детский – 20 шт;

Спортивный уголок с инвентарем по возраст.

628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 3, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация


№ БТИ 000000000247

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667930


3.4.

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы»

Области:

- Социально - коммуникативное развитие

- Познавательное развитие

-Художественно- эстетическое развитие

Речевое развитие

Физическое развитие

Физическое развитие (на улице)

Разновозрастная (средняя-старшая) группа

Магнитофон – 1 шт.

Телевизор – 1 шт.;

Стенка «Паровозик» для игрушек – 1 шт;

Игры, игрушки, дидактические пособия в ассортименте и по возрасту;

Функциональная мебель – кухня;

Шкаф для пособий – 5 шт;

Стол-трансформер – 1 шт

Стол детский 4-х местный –6 шт;

Стул детский – 23 шт;

Уголок природы – 1 шт;


628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 1, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация

№ 000000000248

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667933


3.5

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы»

Области:

- Социально - коммуникативное развитие

- Познавательное развитие

-Художественно- эстетическое развитие

Речевое развитие

Физическое развитие

Физическое развитие (на улице)

Разновозрастная (старшая-подготовительная) группа

Ноутбук -1шт.;

Принтер -1 шт.;

Мультимедийное оборудование -1 шт.

Магнитофон – 1 шт.

Стенка «Горка» для игрушек – 1 шт;

Игры, игрушки, дидактические пособия в ассортименте и по возрасту;

Мягкая детская мебель – 1 шт.

Шкаф для пособий – 5 шт;

Стол детский 2-х местный –12 шт;

Стул детский – 23 шт;

Уголок природы – 1 шт;

Спортивный уголок с инвентарем по возрасту.


628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 2, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация

№ БТИ 000000000250

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667932


3.6

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы»

Наименование предмета: коррекционно-развивающие занятия.

Кабинет психолога

Компьютерный столик – 1 шт.;

Компьютер- 1 шт;

Принтер-1 шт.;

Стол с песком– 1 шт;

Шкаф для методической литературы – 2 шт;

Кресло – 1 шт.

628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 3, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация

№ БТИ 000000000247

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667930


3.7.

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования

«От рождения до школы»

Наименование предмета: коррекционно-логопедические занятия.

Кабинет для специалистов (логопеда, музыкального руководителя, инструкторапо физической культуре)

Стул детский – 1 шт;

Стенка для методической литературы – 2 шт;

Стол музыкального руководителя – 1 шт;

Стол руководителя по физической культуре – 1 шт.

Стол логопеда – 1 шт.

Логопедические инструменты (зонды и т.д.)

628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 2, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация

№ БТИ 000000000250

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667932


3.8

Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы»

Области:

- Социально - коммуникативное развитие

- Познавательное развитие

-Художественно- эстетическое развитие

Речевое развитие

Физическое развитие

Методический кабинет

Компьютер – 1 шт;

Принтер – 1 шт.

Стол компьютерный – 1 шт;

Кресло – 1 шт.;

Шкафы для методической и художественной литературы – 5 шт;

Полка пластиковая –4 шт.

Стулья – 7 шт.



628140, улица Аэропорт, дом 24 «А», корпус 2, пгт. Березово, Березовский район, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, Тюменская область, Российская Федерация

№ БТИ 000000000250

Оперативное
управление

Свидетельство о государственной регистрации права от 18 августа 2007 года 72 НК 667932


Предметная среда способствует формированию всех сторон развития маленького человека: и физического, и художественно-эстетического, и социально-личностного, и познавательно-речевого в игровой деятельности.

- трансформируемость пространства предполагает возможность изменений предметно-пространственной среды в зависимости от образовательной ситуации, в том числе от меняющихся интересов и возможностей детей;

- полифункциональность материалов предполагает: возможность разнообразного использования различных составляющих предметной среды, например, детской мебели, матов, мягких модулей, ширм и т.д.; наличие в организации или группе полифункциональных (не обладающих жестко закрепленным способом употребления) предметов, в том числе природных материалов, пригодных для использования в разных видах детской активности (в том числе в качестве предметов-заместителей в детской игре);

- вариативность среды предполагает: наличие в организации или группе различных пространств (для игры, конструирования, уединения и пр.), а также разнообразных материалов, игр, игрушек и оборудования, обеспечивающих свободный выбор детей; периодическую сменяемость игрового материала, появление новых предметов, стимулирующих игровую, двигательную, познавательную и исследовательскую активность детей;

- доступность среды предполагает: доступность для воспитанников, в том числе детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов, всех помещений, где осуществляется образовательная деятельность; свободный доступ детей, в том числе детей с ограниченными возможностями здоровья, к играм, игрушкам, материалам, пособиям, обеспечивающим все основные виды детской активности; исправность и сохранность материалов и оборудования;

- безопасность предметно-пространственной среды предполагает соответствие всех ее элементов требованиям по обеспечению надежности и безопасности их использования.

В каждой возрастной группе организованы сюжетно - ролевые игры по различным тематикам.

Активность и возможность её проявления, формирования у детей осуществляется путём их участия в создании своего предметного окружения. Реализуется участием детей и воспитателей в создании игр, атрибутов для сюжетно-ролевых игр.

Осуществляется речевое развитие в дошкольном учреждении в соответствии с образовательной программой. В основном во всех группах в системе ведется работа по ознакомлению детей с предметным окружением по темам: «Транспорт», «Предметы быта», «Мебель» и т.д.; явлениями общественной жизни «Семья», «Детский сад», «Труд взрослых», «Наша армия». Во всех группах созданы «центры» познавательно-речевого развития, в котором систематизирован материал по вышеуказанным темам.

Музыкальный руководитель, воспитатели групп проводят музыкальные, кукольные спектакли, сказки-драматизации.

Костюмы и реквизиты для музыкально-театрализованной деятельности:

  • атрибуты для песен, игр и танцев;
  • костюмы, их элементы;
  • различные виды театров (настольный, кукольный, пальчиковый);
  • ширма для разыгрывания спектакля;
  • ширма для кукольного театра;

Уголок «Ряженья»:

  • зеркало;
  • наряды.

Все оборудования способствуют стимуляции творческих замыслов и оказывают положительное влияние на индивидуальные творческие проявления.

В дошкольном учреждении ведется работа по музыкальной деятельности в соответствии с образовательной программой ДОУ.

Музыкальные занятия, развлечения направлены на развитие музыкального слуха, совершенствование певческого голоса, развитие танцевальных движений.

Дети ежегодно принимают участие в фестивале: «Разноцветные капельки».

Аудио - музыкальные средства обучения: музыкальный центр, магнитофон, DVD.

Профессиональные музыкальные инструменты: синтезатор, электронное пианино.

Детские музыкальные инструменты: Мелодические – металлофон; шумовые – погремушки, бубны, ложки, трещотки; ритмические – дудки; ударные – барабаны; микрофон. Игрушки: самоделки, озвученные, беззвучные игрушки, изображающие музыкальные инструменты, дидактические, игрушки забавы.

Учебно-наглядный материал: Демонстрационные дидактические пособия; раздаточный материал (карточки, модели и т.д).

Костюмы и реквизиты для музыкально-театрализованной деятельности: Атрибуты для песен, игр и танцев; костюмы, их элементы; различные виды театров (настольный, кукольный, пальчиковый); ширма для разыгрывания спектакля; ширма для кукольного театра.

Библиотеки в ДОУ нет.

Методический кабинет оснащен справочниками, словарями, методическими пособиями для педагогов; художественной литературой; периодическими изданиями и тд.

В дошкольном образовательном учреждении созданы условия для физического воспитания и развития детей: во всех группах имеются физкультурные уголки, имеется спортивно-игровая площадка, установлено уличное оборудование.

Инструктор по физической культуре, воспитатели организуют и проводят спортивные праздники, физкультурные развлечения, утренняя гимнастика, физкультурные занятия, подвижные игры, физкультминутки.

Физкультурные уголки: Доска гладкая с зацепами; доска с ребристой поверхностью; мат; набор кеглей; кольцеброс; контейнер для хранения мячей; лента короткая и длинная; мячи разных размеров; кубики; погремушки; мешочек с грузом малый; мишень навесная; обруч малый, плоский, большой; палка гимнастическая большая и малая; скакалка; скамейка; стенка гимнастическая деревянная; конусы для разметки игрового поля; мягкие модули.

Физкультурная площадка: Зеленная лужайка для подвижных игр с элементами соревнований; зона с гимнастическими оборудованием и спортивными снарядами.

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОХРАНЕ ЗДОРОВЬЯ ВОСПИТАННИКОВ

Главная цель работы коллектива ДОУ

Охрана жизни и укрепление здоровья детей, обеспечение их психического благополучия, а также формирование у дошкольников начальных представлений о здоровом образе жизни.

Задачи работы

- сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей;

- совершенствование умений и навыков в основных видах движений;

- воспитание культурно-гигиенических навыков, интереса и любви к спорту;

- формирование желания вести здоровый образ жизни.

Медицинское обслуживание

Медицинское обслуживание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, осуществляется на договорной основе с БУ «Берёзовская районная больница» (пгт.Берёзово, ул.Ленина, 56, корпус 2).

Медицинское обслуживание в ДОУ осуществляет медицинская сестра, входящая в штат Берёзовской районной больницы.

Медицинский персонал наряду с администрацией учреждения несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания.

Для эффективной работы медицинского работника в ДОУ созданы все условия: имеется медицинский блок, состоящий из кабинета медицинской сестры, изолятора и процедурного кабинета. Все кабинеты оснащены мебелью, необходимым оборудованием, медикаментозными средствами, компьютерной техникой.

Здоровьесберегающие технологии ДОУ

В нашем детском саду создана система физкультурно –оздоровительной работы, которая способствует формированию здорового ребёнка. Педагоги детского сада используют различные формы физкультурно-оздоровительной работы с детьми с учётом уровня их развития и состояния здоровья. Физическое воспитание в дошкольном учреждении осуществляется не только в образовательной деятельности по физической культуре, но и в повседневной жизни.

Режим дня в детском саду соответствует возрастным особенностям детей, способствует их гармоничному развитию и составляется на два периода года: холодный и теплый. В режиме дня предусмотрены различные организационные формы работы с детьми: физкультурные занятия разных типов в спортивном зале и на улице, физкультурно-оздоровительная работа (утренняя гимнастика, гимнастика пробуждения, подвижные и спортивные игры и упражнения, физкультминутки во время организованной образовательной деятельности, закаливающие процедуры, прогулки-походы, прогулки на свежем воздухе, индивидуальная работа по развитию движений), активный отдых (физкультурные досуги, развлечения и праздники, дни здоровья), самостоятельная двигательная активность, участие родителей в физкультурно-оздоровительных мероприятиях.

В ДОУ широко используются следующие здоровьесберегающие технологии:

- технологии сохранения и стимулирования здоровья (динамические паузы, ритмопластика, стретчинг, подвижные и спортивные игры, релаксация, различные гиманстики);

- технологии обучения здоровому образу жизни (физкультурные занятия, проблемно-игровые занятия, коммуникативные игры, «Уроки здоровья», самомассаж);

- коррекционные технологии (арттерапия, технологии музыкального воздействия, сказкотерапия, цветотерапия, психогимнастика, фонетическая ритмика, ЛФК).

Лечебно-оздоровительная работа

Лечебно-оздоровительная работа в детском саду строится на основе анализа заболеваемости простудными заболеваниями, гриппом и ОРВИ, показатель которых увеличивается в осенне-зимне-весенний период. Все лечебно-оздоровительные мероприятия согласовываются с врачом-педиатром, заведующим детским садом на совместных педсоветах, утверждаются и проводятся согласно ежемесячного и годового плана.

Для повышения сопротивляемости организма проводятся следующие профилактические мероприятия:

- ежедневная «С» - витаминизация пищи в обед III блюдо; 50мг на одного ребенка;

- отвар шиповника, чай с лимоном;

- в период подъёма вирусной инфекции дети получают чеснок на обед, с февраля начинают выращивать по группам на окнах зеленый лук; 

- ароматерапия с маслом пихты, эвкалипта в период подъёма вирусной инфекции;

- в течение года дети в необходимом количестве получают ежедневно свежие овощи, фрукты, ягоды клюкву и бруснику, мясо филе, рыбу щуку, творог, молоко цельное и пр.;

- в подъём заболеваемости дети детского сада носят чесночные бусы, смазывают носовую полость оксолиновой мазью;

- ежегодно в октябре - ноябре проводится вакцинация против гриппа с учётом плановых прививок, медицинских отводов и согласий родителей;

- в течение года по плану проводятся профилактические прививки;

- в каждой возрастной группе и в спортивно-музыкальном зале каждый день включаются бактерицидные облучатели «Дезар».

Из закаливающих процедур в ДОУ систематически проводятся: 

- общие воздушные ванны, сон без маек, дыхательная гимнастика во время утренней гимнастики и после сна;

- ходьба босиком по солевой дорожке, ребристой доске, массажным коврикам для профилактики плоскостопия, ежедневно. (Соль используется морская и океаническая в аптечных упаковках);

- полоскание ротоглотки кипяченой водой,

- умывание прохладной водой.

Один раз в полгода детям проводится антропометрия с измерением веса, роста, окружности грудной клетки; два раза в год проводится оценка физического развития, один раз в год плановый медицинский осмотр врачами ЦРБ. Выявленная группа детей с уплощенной стопой и плоскостопиями занимаются на дополнительных занятиях ЛФК. 

В течение года в детском саду уделяется большое внимание профилактике инфекционных заболеваний путем иммунизации и проведения противоэпидемических мероприятий, а также вопросам организации питания детей. 

ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Информация об обеспечении безопасности в ДОУ

Для обеспечения безопасности детей здание учреждения оборудовано пожарной сигнализацией (ВПС) и тревожной кнопкой (КТС), что позволяет своевременно и оперативно вызвать наряд охраны в случае чрезвычайной ситуации (ЧС). Для этого соответствующими организациями заключены договоры на 2018г.

Обеспечение условий безопасности в учреждении выполняется локальными нормативно-правовыми документами: приказами, инструкциями, положениями.

В соответствии с требованиями законодательства по охране труда систематически проводятся разного вида инструктажи: вводный (при поступлении), первичный (с вновь поступившими), повторный, что позволяет персоналу владеть знаниями по охране труда и технике безопасности, правилами пожарной безопасности, действиям в чрезвычайных ситуациях.

В МБДОУ создаются условия, обеспечивающие безопасную жизнедеятельность, как воспитанников, так и всех сотрудников учреждения.

Информация о доступе у информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям

В МБДОУ детский сад «Солнышко» имеется спутниковый интернет, скорость доступа - 500 кб/ сек.

Описание информационной системы образовательной организации

Наименование ИС

Назначение ИС

Метод доступа

Уровень доступа

АИС «Комплектование образовательных учреждений, реализующих дошкольную образовательную программу»

Регистрация заявлений о приёме детей в дошкольные образовательные организации в Электронном реестре

Логин, пароль

Муниципальный

АРМ Мониторинг энергоэффективности.

 

Регламентированная отчетность

Мониторинг и анализ данных, внесенных в систему, формирование отчетности для муниципальных органов власти, импорт и экспорт показателей

Логин, 
пароль

Федеральный

Автоматизированная система управления повышением квалификации работников образования ХМАО-Югры (АСУПК)

Управление повышением квалификации работников образования. Учет и анализ курсовой подготовки педагогических работников

Логин, пароль

Региональный

Официальный сайт 
Российской Федерации в сети Интернет для размещения информации о размещении заказов на поставке товаров, выполнение работ, оказание услуг

Размещение информации о размещении заказов на поставке товаров, выполнение работ, оказание услуг

Логин, 
пароль

Федеральный

Официальный сайт МБДОУ детский сад «Комарик» в сети Интернет

Официальный сайт создан с целью повышения открытости и доступности информации об образовательной организации, а также о её деятельности и имуществе 

Логин, 
пароль

Муниципальный

Информационные ресурсы

Компьютерной техникой оснащены кабинеты: заведующего, Зам по АХЧ (с выходом в интернет), учителя-логопеда, педагога – психолога, музыкального руководителя и инструктора по физическому воспитанию, методический кабинет, медицинский кабинет и воспитатели.

Правила использования информационной системы сотрудниками образовательной организации

Электронные образовательные ресурсы, к которым обеспечивается доступ воспитанников
Данные электронные образовательные ресурсы отсутствуют, так как обучающиеся МБДОУ детский сад «Солнышко» не имеют доступа к сети Интернет.

Организация доступа к информационно-телекоммуникационным сетям воспитанников

Инструкция для сотрудников образовательной организации о порядке действий при осуществлении контроля использования обучающимися сети Интернет - отсутствует, в связи с тем, что обучающиеся (воспитанники) МБДОУ детский сад «Солнышко » не имеют доступа к сети Интернет.

Доступ к информационным система и информационно – телекоммуникационным сетям осуществляется в кабинете заведующего, заместителя заведующего по АХЧ.

Электронных образовательных ресурсов, к которым обеспечивается доступ воспитанников нет.

Организация питания

Положение об организации питания в ДОУ
Приказ о создании бракеражной комиссии

В детском саду организовано четырёх разовое питание. Анализ выполнения норм питания ведется медицинской сестрой и ежемесячно заслушивается на совещании при заведующей. Калорийность соответствует норме.

Меню составляется на основе:

  • примерное 10- дневное меню с указанием готовых блюд;
  • картотека блюд;

Контроль за организацией питания ведется в соответствии с требованиями СанПиН.

Входной контроль продуктов питания: осмотр и внешняя оценка продуктов в соответствии с требованиями к их качеству в первую очередь выявляются очевидные признаки недоброкачественности продуктов, которые могут быть опасными для здоровья ребенка, в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья" записываются все поступающие продукты питания на пищеблок с указанием времени их поступления, изготовитель и важное примечание касается вопроса о регистрации в журнале реквизитов документов, подтверждающих их качество: сертификаты соответствия, ветеринарно - сопроводительные документы на животноводческое сырье-молоко цельное, мясо. Документы оформляются на каждую партию продуктов питания. В журнале указывается последний день реализации продукта - дата, когда истекает срок годности продукта. В "Бракеражном журнале готовой продукции" отмечается время изготовления и снятие пробы, качество готовой продукции и наличие взятых суточных проб, которые хранятся 48 часов при температуре +2;+6 градусов С. контроль ведет медицинский работник. Ведется контроль за витаминизацией третьего блюда, с отметкой в "Журнале проведение витаминизации третьих блюд" - контроль ведет медицинская сестра. Контролируется правильность оформления меню, которое составляется в соответствии с 10- дневным меню. В нем указывается норма на одного ребенка и выход на определенное количество питающихся детей.

Контроль за выполнением норм и калорийность питания, просчитывается медицинским работником 1 раз в месяц.

Главный критерий правильной организации питания детей в ДОУ являются: хорошее самочувствие детей и отсутствие желудочно - кишечных заболеваний.

© 2019 Муниципальное Автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Солнышко»
Разработка и поддержка сайта